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*Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
a) glutenhaltiges Getreide
b) Krebstiere
c) Eier von Geflügel
d) Fisch (Fischgelatine)
e) Erdnüsse
f) Sojabohnen
g) Milch von Säugetieren (inkl. Laktose)
h) Schalenfrüchte
l) Sellerie
m) Senf
n) Sesamsamen
o) Schwefeldioxid und Sulfate
p) Lupinen
r) Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Tintenfische etc.)
*Zusatzstoff-Nummerierung der Speisen- und Getränke
1 = Farbstoff
2 = geschwärzt
3 = Konservierungsstoffe
4 = geschwefelt
5 = mit Phosphat
6 = mit Antioxidationsmittel
7 = mit Geschmacksverstärker
8 = gewachst
9 = mit Süßungsmittel(n)
10 = mit Zuckerart(en) und Süßungsmittel(n)
11 = enthält eine Phenylalaninquelle
12 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
13 = koffeinhaltig
14 = chininhaltig